दैनिक दही-दाल र मासु नखानुहोस्, यी ७ कुराले बढाउँछ कब्जियत, कोलेस्ट्रोलको खतरा

जेठ २९, काठमाडौं । आधाभन्दा बढी रोग खाने र पिउने बानीका कारण हुने विश्वास गरिन्छ । आयुर्वेदमा खानपानका केही नियमहरु छन् र त्यसको पालना नगर्दा स्वास्थ्य बिग्रन्छ । खानु भनेको पेट भर्नु मात्र होइन । कहिले, कति, के र कसरी खाने यी कुरामा पनि ध्यान दिन जरुरी छ । धेरै पटक स्वस्थ खाना खाँदा पनि स्वास्थ्य बिग्रन्छ, शरीरमा शक्ति आउँदैन, रक्तअल्पता हुन्छ, सधैं थकान र सुस्त महसुस हुन्छ।

आयुर्वेद चिकित्सक निजिला सधैं एउटै खानेकुरा खाएमा स्वास्थ्यसँग खेलवाड हुने सम्भावना रहेको बताउँछन् ।  तपाईं स्वस्थ चीजहरू किन खानुहुन्न। त्यहाँ धेरै खानेकुराहरू छन् जुन दैनिक खाइन्छ, जुन दिनहुँ खानु हुँदैन किनभने यसले पेट र आन्द्रा सम्बन्धी धेरै समस्याहरू जस्तै कब्जियत, पायल्स वा आन्द्राको क्षति आदि हुन सक्छ।
दही

यो गर्मीको मौसम हो र यस समयमा मानिसहरूले दैनिक दहीको सेवन गर्छन्। दैनिक दही खानु पेटलाई चिसो राख्न र पाचन क्रियामा सुधार गर्ने उत्तम उपाय मानिन्छ । हामी तपाईलाई बताउछौं कि दैनिक दही खाँदा शरीरमा कफको मात्रा बढ्छ। यसमा बोसो पनि हुन्छ जसले मोटोपना बढाउन सक्छ। यति मात्र होइन, यो धेरै भारी हुने भएकाले कब्जियत पनि हुन सक्छ ।

अंकुरित
यदि तपाईं मांसाहारी हुनुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो लसग्नालाई अलिकति नियन्त्रण गर्नुपर्छ। दैनिक रूपमा मासु खाँदा मोटोपन बढ्छ र शरीरमा खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर बढ्न सक्छ। यसले तपाईंको दिसालाई निस्कन गाह्रो बनाउनेछ र तपाईंलाई पायल्स, फिस्टुला आदि जस्ता गुदासम्बन्धी विकारहरूको बिरामी बनाउन सक्छ।
माटोमा फल्ने तरकारी
माटोमुनि फल्ने तरकारी जस्तै आलु, मूला, शलजम आदिमा कार्बोहाइड्रेट धेरै हुन्छ । यी तरकारीको नियमित सेवनले मधुमेह हुने सम्भावना बढ्छ । त्यसैगरी उडदको दाल पनि खान सकिन्छ ।
अंकुरित
यसमा कुनै शंका छैन कि प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट र फ्याट जस्ता सबै आवश्यक पोषक तत्वहरू स्प्राउट्समा पाइन्छ, तर यसलाई दैनिक रूपमा खाँदा पेटमा भारीपन बढ्न सक्छ, जसले गर्दा ब्लोटिंग हुन सक्छ।

पत्तेदार तरकारी
यसमा कुनै शंका छैन कि पातदार तरकारीहरू आइरन र क्याल्सियम सहित धेरै आवश्यक पोषक तत्वहरूको खजाना हुन् तर तिनीहरू धेरै हल्का हुन्छन् र तिनीहरूको नियमित सेवनले तपाईंको शरीरमा वात बढाउन सक्छ र धेरै गम्भीर समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
सिरका
भिनेगर मिसाएर दैनिक रूपमा खानेकुराले एसिडिटी र ग्यास्ट्रिक अल्सरको सम्भावना बढाउँछ । यसले आन्द्रामा रहेको राम्रो ब्याक्टेरियालाई मार्छ। भिनेगरबाट बनेको चीज खाँदा शुक्रकीटको संख्या कम हुन्छ।