असार ८, काठमाडौं । बदाम खानुका अनगिन्ती स्वास्थ्य लाभहरू छन्। राम्रो कुरा यो हो कि यसको स्वाद एकदमै राम्रो छ, जसका कारण यो बच्चादेखि वृद्धसम्म सबैलाई मनपर्छ। सबैले बदामलाई विभिन्न तरिकाले खाने गर्छन् । रातभर भिजाएर खाँदा स्वास्थ्यमा धेरै फाइदा हुने विश्वास छ । यतिबेला गर्मीको मौसम चलिरहेको छ र बदाम तातो हुन्छ, जसले शरीरमा गर्मी बढाउने विश्वास गरिन्छ ।
गर्मीमा बदाम कसरी खाने? फ्याट टु स्लिमका निर्देशक पोषणविद् शरीरमा बढेको गर्मीको कारणले फोहोर, पाइल्स र अन्य अवस्थाहरूको पनि सामना गर्न सक्छ। त्यसैले काँचो बदामको सट्टा रातभर भिजाएर खानुपर्छ । भिजेको बदामले पोषक तत्वहरूलाई शरीरले सजिलै अवशोषित गर्न मद्दत गर्छ।
बादामको पोषण मूल्य
बदाममा फाइबर, प्रोटिन, भिटामिन र ओमेगा ३ फ्याटी एसिड जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरू पाइन्छ। यी सबै पोषक तत्वहरू शरीरको राम्रो कार्यका लागि आवश्यक छन्। भिजाएको बदाम दैनिक खाँदा स्वास्थ्यका लागि निम्न फाइदाहरू हुन सक्छन्।
बदाम खाने फाइदा र सही समय
गर्मीमा पाचन सम्बन्धी समस्या बढ्छ र काँचो बदाम खाँदा अवस्था झन खराब हुन सक्छ । भिजेको बदाम पचाउन सजिलो मात्र होइन गर्मीमा बदाम खानुहोस्स् पेटको गर्मी शान्त हुन्छ, पाचन यन्त्र भरिभराउ हुन्छ, गर्मीमा कति वटा बदाम खाने ? बदाम भिजाउँदा पित्त दोष समाप्त हुन्छ र पाचन समस्याबाट पनि बचाउँछ।
खानु अघि बोक्रा
बिहान ताजा बदामको बोक्रा निकालेर भिजाउनु स्वास्थ्यका लागि बढी फाइदाजनक मानिन्छ । बदामको बोक्रामा ट्यानिन हुन्छ, जसले शरीरमा पोषक तत्वको अवशोषणलाई रोक्छ।
कपाल र छालाको लागि लाभदायक
बदाममा भिटामिन ई प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जुन कपाल र छालाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ। यसले नयाँ कोशिका बनाउन पनि मद्दत गर्छ। बदाममा फाइबर र प्रोटिन प्रचुर मात्रामा पाइन्छ र खाली पेटमा खाँदा यसले तपाईंलाई दिनभर पेट भरी राख्छ।
रगतमा चिनी नियन्त्रणगर्छ
बदाममा प्रोटिन, फाइबर, भिटामिन र फ्याट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। मधुमेह रोगीका लागि बदामको सेवन निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसले ब्लड सुगरलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।
दैनिक कति बदाम खानुपर्छ
यदि तपाईंले भर्खरै बादाम खान थाल्नुभएको छ भने, तपाईंले दैनिक २ वटा भिजेको बादाम खान सक्नुहुन्छ, १० दिनपछि तपाईंले संख्या बढाएर ५, २१ दिनपछि १०, ९० दिनसम्म खान सक्नुहुन्छ। त्यसपछि दैनिक १२ देखि २० बदाम खानुहोस्।