फर्सीको बियाले दिन्छ मधुमेहदेखि क्यान्सरसम्मको फाइदा, यसरी खानुहोस् यी रोगबाट छुटकारा

जेठ २ काठमाडौं । फर्सीको बियाका फाइदाहरूघरमा बनाइएका तरकारीहरू यति स्वस्थ हुन्छन् कि हामीले कल्पना गर्न सक्दैनौं। यस्तै एक तरकारी फर्सीको बिया हो, जसको बीउ धेरै रोगहरु को उपचार मा मद्दत गर्न सक्छ। फर्सीको बिया को बीउ खाँदा मधुमेहदेखि क्यान्सरसम्म सबै निको हुन्छ ।

फर्सीको बिया पोषणले भरिएको हुन्छ। यसमा प्रोटिन, फाइबर, म्याग्नेसियम, कपर, म्याग्नेसियम, फस्फोरस, जिंक, आइरन र अन्य एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यी पोषक तत्वहरूले तपाईलाई स्वस्थ मात्र बनाउँदैन, धेरै रोगहरू निको पार्न पनि मद्दत गर्दछ।

मधुमेह रोगीको लागि लाभदायक
केही पुरानो अनुसन्धान अनुसार, फर्सीको बियाको  बीउको धुलो र  रस रगतमा चिनी कम गर्न मद्दत गर्दछ। जुन मधुमेह रोगीका लागि राम्रो हो बिशेषज्ञका अनुशार दैनिक पर्याप्त म्याग्नेसियम प्राप्त गर्नाले टाइप 2 मधुमेहको जोखिम 15 प्रतिशतले कम गर्नसक्छ ।

क्यान्सर जोखिम न्यूनीकरण:धेरै अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि फर्सीको बियामा बिरुवाको यौगिकहरू हुन्छन् जसले क्यान्सरबाट बचाउन मद्दत गर्दछ। तसर्थ, कुनै पनि प्रकारको क्यान्सरको उच्च जोखिममा रहेका व्यक्तिहरूले यी स्वस्थ बीउहरू सेवन गर्नुपर्छ।
मुटुको स्वास्थ्य बढ्नेछ
यसमा एन्टिअक्सिडेन्ट, म्याग्नेसियम, जिंक र अनस्याचुरेटेड फ्याट हुन्छ, जसले मुटुलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। यी पोषक तत्वहरूले रक्तचाप, कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइडलाई कम राखेर हृदयमा तनाव कम गर्छ।
फर्सीको बिया खानुको फाइदा
     मूत्राशय रोग को रोकथाम
     उचित पाचन
     कब्जियत को राहत
     मस्तिष्क शक्ति
     राम्रोसँग सुत्नुहोस्

फर्सीको बिया कसरी खाने
धेरै तरिकाले खान सकिन्छ। तपाईं यसलाई काँचो, नुन थपेर, भुटेर आदि खान सक्नुहुन्छ। यसलाई, सलाद वा स्मूदीमा थपेर पनि उपभोग गर्न सकिन्छ।