५ प्रकारका मानिसका लागि अण्डा विषभन्दा कम छैन

भदौ छ,काठमाडौं । अण्डालाई सुपरफुड मानिन्छ किनभने दैनिक अण्डा खाँदा धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ। अण्डा प्रोटिन, भिटामिन, मिनरल्स र भिटामिन बीको राम्रो स्रोत हो, जसले शरीरको विकासमा मद्दत गर्छ। अण्डामा भिटामिन बी १२ र फोलिक एसिड हुन्छ, जसले मस्तिष्कको कार्यमा सुधार गर्छ । अण्डामा पाइने प्रोटिन र एमिनो एसिडले शरीरको मांसपेशीलाई मर्मत गर्छ र विकास गर्छ । अण्डामा क्याल्सियम, फस्फोरस र भिटामिन डी हुन्छ, जसले हड्डीलाई मजबुत बनाउन मद्दत गर्छ। अण्डा प्रोटिनको राम्रो स्रोत हो र यसले भोक कम गर्न मद्दत गर्छ, जसले तौल नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।

यति धेरै फाइदा भए पनि अण्डा खानु स्वास्थ्यका लागि ठिक हुँदैन । तपाईले सोच्नु भएको होला किन यस्तो हुन्छ रु वास्तवमा, तपाईंले राम्रो स्वास्थ्यको लागि दैनिक कतिवटा अण्डा खानु पर्छ भनेर थाहा पाउनु पर्छ। अण्डाको कुन भाग बढी फाइदाजनक हुन्छ, सेतो वा पहेँलो रु वास्तवमा, धेरै अण्डा खाने को हानिहरू छन्। विज्ञका अनुसार स्वस्थ व्यक्तिले स्वास्थ्यलाई असर नगरी हप्तामा सातवटासम्म अण्डा खान पाउँछन् । तीन महिनासम्म हरेक हप्ता १२ वटा अण्डा खाँदा प्रि-डायबिटिज र टाइप २ मधुमेह भएका व्यक्तिको स्वास्थ्यमा कुनै असर नपर्ने बताएको छ। कति अण्डा खानुपर्छ र कुन-कुन मानिसहरूलाई अण्डा 
खान अप्ठ्यारो पर्न सक्छ, जान्नुहोस्।

अण्डा खाँदा के हुन्छ साइड इफेक्ट ?
अण्डा खानुका धेरै साइड इफेक्ट हुन्छन् तर यो तपाईको स्वास्थ्य अवस्था र तपाईले कति अण्डा सेवन गरिरहनु भएको छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ। उदाहरण को लागी, यदि तपाई मुटुको रोगी हुनुहुन्छ वा तपाईलाई मधुमेह छ भने तपाईले अण्डा खाने वा कति खाने बारे डाक्टरसँग कुरा गर्नुपर्छ। त्यस्तै, बालबालिकाको हकमा पनि यो नियम लागू हुन्छ । यसबाहेक अण्डाको सेतो वा पहेँलो कुन भाग बढी खाँदै हुनुहुन्छ, त्यो पनि ध्यानमा राख्नुपर्छ। अण्डा बढी खाँदा स्वास्थ्यमा के-कस्ता हानि हुन सक्छ, जानौं ।

अण्डाले कोलेस्ट्रोल बढाउँछ कि भन्ने प्रश्नको बारेमा अझै धेरै बहस चलिरहेको छ। अण्डाको पहेँलो भागमा पाइने कोलेस्ट्रोलले प्रत्यक्ष रूपमा कोलेस्ट्रोल बढाउने काम गर्छ भन्ने धेरै विज्ञहरू विश्वास गर्छन्। यदि तपाई जे भए पनि अस्वास्थ्यकर खानेकुराको अत्यधिक सेवन गर्दै हुनुहुन्छ भने तपाईले अण्डा खाँदा छिट्टै कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउने काम गरिरहनुभएको छ । चिकित्सकको सल्लाहमा अण्डा खानु राम्रो हुन्छ ।

मुटु रोगीले अण्डा खानबाट जोगिनुपर्छ
धेरैजसो विज्ञहरू दिनमा एउटा अण्डा खाँदा हृदयाघातको जोखिम बढ्दैन भन्ने कुरामा सहमत छन्, तर दिनमा तीन वा चारवटा अण्डा खाँदा कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढ्ने र मुटुसम्बन्धी रोगको जोखिम बढ्ने विश्वास गरिन्छ। यदि तपाइँ पहिले देखि नै हृदय रोगी हुनुहुन्छ भने, तपाइँको मात्रा सीमित गर्नुहोस्।

तौल घटाउने मानिसहरूले अण्डाहरू ध्यानपूर्वक खानुपर्छ
यदि तौल घट्दै हुनुहुन्छ भने अण्डाको पहेँलो भाग खानबाट जोगिनुपर्छ । प्रायः तौल घटाउने मानिसहरूले प्रत्येक दस अण्डा निल्ने गरेको देखिन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि धेरै प्रोटिनले तपाईंको वजन पनि बढाउन सक्छ।

मधुमेहका बिरामीले पनि सावधानी अपनाउनुपर्छ
बिज्ञको अनुसार हप्तामा सात भन्दा बढी अण्डा खाने मानिसहरूमा कम अण्डा खानेहरूको तुलनामा टाइप २ मधुमेह हुने खतरा बढी हुन्छ।

अण्डा खाने यो तरिकाले तपाईलाई रोगी बनाउनेछ
उमालेको वा हल्का भुटेको अण्डालाई बढी फाइदाजनक मानिन्छ तर कतिपय मानिसले अण्डालाई बटर वा चिजमा भुलेर खाँदा त्यसको पोषक तत्व नष्ट हुन्छ । कतिपय मानिसहरूले यसलाई उच्च बोसो र उच्च सोडियम प्रशोधित मासु जस्तै बेकन वा ह्यामसँग खान्छन्। यसरी, तपाईंले आफ्नो शरीरलाई संतृप्त फ्याट, सोडियम र क्यालोरीहरू भर्दै हुनुहुन्छ, जसले तपाईंको स्वास्थ्यमा असर पार्न सक्छ।