भदौ ९,काठमाडौं ।खराब खानपान र बस्ने जीवनशैलीका कारण पाचन क्रिया बिग्रन्छ । बिस्तारै यसले इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम निम्त्याउँछ। जसका कारण ग्यास हुने, पेट फुल्ने, डकार लाग्ने, पेट दुख्ने, कब्जियत हुने जस्ता समस्या हुन थाल्छ । कतिपयलाई यिनै कारणले यति धेरै समस्या हुन्छ कि बाँच्न गाह्रो हुन्छ ।
पेटका यी समस्या चिया पिउँदा निको हुन्छ । तर, चिया पिउनाले एसिडिटी र आईबीएस हुन सक्छ। तर यो चिया एकदम विशेष छ, यसलाई नमकीन चिया पनि भन्न सकिन्छ। चिकित्सा पोषण विशेषज्ञ विपिन राणाका अनुसार यो चिया पिउनाले ब्लोटिंग र ग्यासको समस्याबाट सदाका लागि आराम मिल्छ । यो मसला चियाले पाचन सुधार गर्छ, जसले पेट फुल्ने, अपच र वाकवाकीबाट पनि राहत दिन्छ।
२००-३०० मिलीलीटर पानी
१/४चम्मच हींग पाउडर
१/४चम्मच रक नमक
१/४ चम्मच जीरा पाउडर
सबैभन्दा पहिले एउटा प्यानमा पानी हालेर उमाल्नुहोस् ।
हींग भुन्नुहोस् र पानीमा हाल्नुहोस्।
त्यसपछि रक नुन र जीरा पाउडर जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
यस मिश्रणलाई ४-५ मिनेटसम्म राम्ररी उमाल्न दिनुहोस्।
यो चिया बिना फिल्टर पिउनुहोस्।
हिंग खानुका फाइदाहरु
सबैभन्दा पहिले एउटा प्यानमा पानी हालेर उमाल्नुहोस् ।
हींग भुन्नुहोस् र पानीमा हाल्नुहोस्।
त्यसपछि रक नुन र जीरा पाउडर जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
यस मिश्रणलाई ४-५ मिनेटसम्म राम्ररी उमाल्न दिनुहोस्।
यो चिया बिना फिल्टर पिउनुहोस्।
हिंग खानुका फाइदाहरु
रक नुनलाई ८४ मिनरल्सको खजाना भनिन्छ, जसले शरीरमा ८४ वटा कमीलाई रोक्छ। यसले शरीरको वात, पित्त र कफ दोषलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्छ। यो नुनले पाचन क्रियामा सुधार गर्छ, जसले गर्दा ग्यास, पेट दुख्ने र कब्जियतबाट राहत मिल्छ।
जीरा पाउडर को लाभ
जीराले पाचन शक्ति बढाउन र विषाक्त पदार्थ हटाउन मद्दत गर्छ। यसले एनीमिया र कमजोर प्रतिरक्षाको उपचार गर्न सक्छ। यसलाई आहारमा समावेश गर्नाले श्वासप्रश्वास प्रणालीमा सुधार आउन थाल्छ र स्मरणशक्ति तेजिलो हुन सक्छ।