बजारमा फ्ल्याक्ससीड र नक्कली बादाम चिन्ने उपायहरु

कार्तिक १९, काठमाडौं । जसबाट तपाईले वास्तविक र नक्कली बदाम पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ। नक्कली बदाम कसरी चिन्ने? जब हामी बजारमा बदाम किन्न जान्छौं, सोचविचार नगरी किन्छौँ । किनकी बदाममा कस्तो किसिमको मिसावट होला भनेर हामी अचम्म मान्छौं । बदाममा पनि मिसावट हुनसक्छ भन्ने सुन्दा अचम्म नलाग्ने सायदै होला । हो, जसरी चामल, गहुँ, पिठो र खवामा मिसावट हुन्छ, त्यसैगरी आजकल बजारमा पाइने बदाममा पनि मिसावट हुन थालेको छ । अब प्रश्न उठ्छ कि यसलाई कसरी पहिचान गर्ने?नक्कली बदामको गुणस्तर खराब मात्र होइन, यसले तपाईको स्वास्थ्यलाई पनि असर गर्न सक्छ। आउनुहोस् नक्कली र असली बदाम कसरी चिन्ने ?

बादामको रंगमा ध्यान दिनुहोस्
यदि तपाईं वास्तविक र नक्कली बादाम पहिचान गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, पहिले यसको रंगहरूमा ध्यान दिनुहोस्। नक्कली बादामको रंग वास्तविक बदामको तुलनामा अलिकति गाढा हुन्छ। साथै, यदि हामी स्वादको कुरा गर्छौं, नक्कली बदामको स्वाद अलिकति तितो हुन्छ।

यदि हामी वास्तविक बादामको बारेमा कुरा गर्छौं भने, अलसी बदामको रंग हल्का खैरो हुन्छ। यसबाहेक, वास्तविक बादामलाई केही समय पानीमा भिजाएर राखेपछि यसको बोक्रा हटाउन सजिलो हुन्छ। साथै, यसमा कुनै तीतोपन छैन।
तपाईं हत्केला द्वारा वास्तविक बादाम पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ
यदि तपाइँ बजारबाट बादाम किन्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ आफ्नो हत्केलाबाट नक्कली बादाम पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ। यसका लागि आफ्नो हत्केलामा १ बदाम लिनुहोस् र अलिकति रगड्नुहोस्। यदि बदामको रंग घट्न थाल्यो भने बुझ्नुहोस् यो नक्कली बदाम हो । एकै समयमा, यदि यो बादाम रङको हुन्छ भने, यो अलसी बादाम हुन सक्छ। वास्तवमा, नक्कली बादाम रंगीन पाउडर छर्केर तयार गरिन्छ। यस्तो अवस्थामा यसको रंग देखिन थाल्छ।

तपाईंले कागजको साथ थिचेर नक्कली बादाम पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईले कागजको साथ थिचेर पनि नक्कली बादाम पहिचान गर्न सक्नुहुन्छ। वास्तवमा, बदाम भित्र प्राकृतिक तेल हुन्छ, जसले हाम्रो शरीरलाई पोषण प्रदान गर्न सक्छ। यसका लागि बादाम किन्नुअघि एउटा कागजमा १ देखि २ वटा बदाम थिच्ने प्रयास गर्नुहोस्, यदि बदामबाट पर्याप्त मात्रामा तेल निस्किरहेको छ भने त्यो अलसी बदाम हो भनेर बुझ्नुहोस्।

त्यसैगरी, त्यसबाट तेल निस्कनुको सट्टा कागजमा रङ छोडियो भने त्यसलाई पालिस गरेर तयार पारिएको हो ।