दलियाको फाइदा र बेफाइदा

असोज २१, काठमाडौं ।दलियाबाट बनाइएका खानेकुरामा पौष्टिक तत्व प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । पौष्टिक तत्वको कमीले हुने समस्यालाई दलियाको सेवनले कम गर्न सकिन्छ । साथै यसले धेरै रोगका लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। त्यसैगरी कोही गम्भीर बिरामी भएमा चिकित्सकको सल्लाहबमोजिम सेवन गरेर उपचारको प्रभाव बढाउन सकिन्छ । यो सम्भव छ किनभने उपचारको साथसाथै उचित खाने बानी पनि महत्त्वपूर्ण छ। हामी दलिया खानुका फाइदाहरू रदाल खाँदा हुने बेफाइदाहरू बारे जानकारी दिनेछौं।

दलिया के होर?
दलिया एक पौष्टिक खाना हो, जुन टुटेको अन्नको मिश्रणबाट बनाइन्छ। यी अन्नहरूमा मुख्यतया गहुँ, चामल, कोदो, मकै र जई आदि पर्दछन्।  यसमा भिटामिन, मिनरल्स र आइरन जस्ता धेरै पोषक तत्वहरू पाइन्छ। यो धेरैजसो बिहानको नास्तामा खाइन्छ, किनभने यसको सेवनले शरीरलाई पर्याप्त ऊर्जा प्रदान गर्छ र तपाईं दिनभर ताजा रहनुहुन्छ। यसको सेवनले पाचन, कब्जियत र मुटुको स्वास्थ्य जस्ता धेरै समस्याहरू हटाउन मद्दत गर्छ। यो लेखमा थप विवरणमा वर्णन गरिएको छ।

यसको सेवन स्वस्थकर हुने भएकाले दलियाले मानिसको आहारमा आफ्नो स्थान कायम राखेको छ । यहाँ हामी यसलाई विस्तृत रूपमा व्याख्या गर्दैछौं।

 हृदय स्वास्थ्य सुधार गर्दछ
आजकल सबैजना स्वस्थ रहन चाहन्छन् र यो दलियाको मद्दतले सम्भव छ। ओटमिल फाइबरको राम्रो स्रोत हो, जसले मुटुको जोखिमबाट बचाउन मद्दत गर्छ। एकै समयमा, यदि कसैलाई हृदय सम्बन्धी उपचार भइरहेको छ भने, ओटमिलले उपचारको प्रभाव बढाउन सक्छ। त्यसैले, यो भन्न सकिन्छ कि दलियाले मुटुको लागि पनि फाइदा पुर्‍याउँछ।

रक्त शर्करा नियन्त्रण गर्न
दलियाको सेवनले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न सकिन्छ । वास्तवमा, ओटमिलले रगतमा चिनीको मात्रा घटाउन र इन्सुलिनको परिसंचरणको मात्रा बढाउन मद्दत गर्दछ। यसले मधुमेहको समस्याबाट बच्न मद्दत गर्न सक्छ। साथै, दलियालाई लो ग्लाइसेमिक इन्डेक्सको श्रेणीमा राखिएको छ, जसका कारण यसलाई मधुमेहका बिरामीहरूका लागि राम्रो मानिन्छ । तसर्थ, यो भन्न सकिन्छ कि दलिया खाँदा मानिसहरूलाई स्वास्थ्यमा पनि फाइदा हुन्छ।

पाचनमा सहयोगी
दलिया खानुका फाइदाहरूमा पाचन प्रणाली राम्रो हुन्छ। ओटमिलमा पाइने फाइबरको कारणले यो सम्भव हुन सक्छ। फाइबरले खाना पचाउन र पाचन सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यसले कब्जियत हटाउन र पेट सफा गर्न सक्छ, जसको कारण पाचन प्रणालीले राम्रोसँग काम गर्न सक्छ।

 एक स्वस्थ पेट को लागी
पेटलाई स्वस्थ राख्न धेरै प्रकारका खानेकुरा र पेय पदार्थको सेवन गर्न सकिन्छ, जसमध्ये एक हो दलिया। दलियामा राम्रो मात्रामा फाइबर पाइन्छ जसले पेट सफा गर्ने काम गर्छ । यसबाट विभिन्न प्रकारका पेटसम्बन्धी समस्याहरू निको हुन्छ ।

कब्जियत को लागी
कब्जियतको समस्यासँग लड्न फाइबरयुक्त खाना खानुपर्छ । ओटमिलले यसमा मद्दत गर्न सक्छ, किनकि ओटमिलमा राम्रो मात्रामा फाइबर पाइन्छ, जसले शरीरको मललाई एकसाथ बाहिर निकाल्न मद्दत गर्दछ। यसले कब्जियतको समस्याबाट केही राहत पाउन सक्छ।

वजन कम गर्न
दलिया खानुका स्वास्थ्य लाभहरूमा तौल घटाउनु पनि समावेश छ। वास्तवमा, फाइबरले शरीरमा ऊर्जा कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ, जसले गर्दा लामो समयसम्म भोक मेटाउन सकिन्छ । त्यस्तै, दलिया फाइबरको राम्रो स्रोत हो । तसर्थ, यो विश्वास गर्न सकिन्छ कि दलिया वजन घटाने को लागी लाभदायक हुन सक्छ।