फर्सीको बीउ सेवन गर्नहोस्, सबै प्रकारका रोगहरुबाट मुक्त हुनुहोस्

मंसिर ३, काठमाडौं । फर्सी स्वादिष्ट र लाभदायक तरकारीमा  गनिन्छ। फर्सीबाट विभिन्न प्रकारका स्वादिष्ट परिकारहरू बनाइन्छ, जस्तै मालपुआ, फर्सीको हलुवा र खीर आदि। तपाईलाई थाहा पाउँदा छक्क पर्नु हुनेछ कि सानो फर्सीको दाना क्यान्सर र उच्च रक्तचाप जस्ता गम्भीर समस्याहरूको उपचारमा उपयोगी हुन सक्छ। विभिन्न रोगहरूमा फर्सीको बीउको फाइदाहरू र फर्सीको बीउ खाने तरिका जानौं।  

फर्सीको बीउका फाइदाहरू
फर्सीको बीउमा धेरै अध्ययनहरू भएका छन्, जसमा यसको विभिन्न औषधीय गुणहरू पत्ता लागेको छ। आन्तरिक स्वास्थ्यको अलावा, फर्सीको बीउ छाला र कपालको लागि पनि लाभदायक मानिन्छ। पोषक तत्वहरूको बारेमा कुरा गर्दा, फर्सीको बीउमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर पाइन्छ, जसले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्नुका साथै कब्जियत र मोटोपना जस्ता समस्याहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्छ। यसमा भिटामिन सी र ई पनि पाइन्छ, जुन छालाको लागि सबैभन्दा प्रभावकारी भिटामिन मानिन्छ । यसका साथै कद्दूको बीउमा क्यालोरी, प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट, आइरन, सोडियम र फोलेट आदि पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । 

प्रतिरक्षा प्रणाली बढाउँछ
फर्सीको बीउमा उच्च मात्रामा जिंक, फाइबर र म्याग्नेसियम हुन्छ। यी तीन पोषक तत्वहरूले शरीरको प्रतिरक्षा बलियो बनाउन र सूजन हटाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। यसमा भिटामिन ई पनि पाइन्छ, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउनका साथै रक्तनलीहरूलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ । यसबाहेक फर्सीको बीउमा फाइबर पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। फाइबरले प्रतिरक्षा सुधार गर्न काम गर्न सक्छ ।

मधुमेह
फर्सीको बीउको फाइदाहरू मधुमेहको लागि पनि देख्न सकिन्छ। एक अध्ययनका अनुसार फ्ल्याक्ससीड र फर्सीको बीउबाट बनेको सप्लिमेन्टले मधुमेह नियन्त्रण गर्छ। यसबाहेक, फर्सीको बीउलाई फाइबरको राम्रो स्रोत मानिन्छ। 

हृदय स्वास्थ्य
फर्सीको दाना खाँदा मुटुको स्वास्थ्यमा पनि फाइदा हुन्छ । एक रिपोर्टका अनुसार कद्दूको बीउको तेलले महिलाको रक्तचाप नियन्त्रण गर्न सक्छ। रक्तचाप राम्रो बनाएर हृदय रोगबाट पनि बच्न सकिन्छ ।

फर्सीको बीउमा प्रशस्त मात्रामा फाइबर हुन्छ, जसको लाभकारी प्रभाव मुटुको स्वास्थ्यमा पनि देख्न सकिन्छ। अध्ययनका अनुसार शरीरको मोटोपना बढ्दा स्ट्रोकको जोखिम बढ्न सक्छ । फाइबरको महत्त्वपूर्ण भूमिका यहाँ देख्न सकिन्छ। फाइबरले तौल नियन्त्रण गर्न काम गर्न सक्छ ।

मूत्राशयको पत्थरी
फर्सीको बीउबाट बनेको सप्लिमेन्टले पनि पिसाबको पत्थरीबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्छ। एक अध्ययन अनुसार फर्सीको बीउमा पर्याप्त मात्रामा फस्फोरस पाइन्छ । यसले पिसाबमा पत्थरी हुने जोखिमलाई कम गर्न सक्छ। 

पोस्टमेनोपज लक्षणहरू कम गर्दछ
फर्सीको बीउको तेलमा फाइटोएस्ट्रोजेन्स प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले रजोनिवृत्तिका लक्षणहरू जस्तै तातो फ्लस, टाउको दुख्ने र जोर्नी दुख्ने समस्यालाई कम गर्न मद्दत गर्छ। थप रूपमा, फर्सीको बीउले डायस्टोलिक रक्तचाप  कम गर्नका साथै रजोनिवृत्तिबाट पीडित महिलाहरूमा राम्रो कोलेस्ट्रोल स्तर बढाउन सक्छ ।

पाचनको लागी
फर्सीको बीउको फाइदा खाना पचाउनमा पनि देख्न सकिन्छ। पामकिमको दानामा प्रचुर मात्रामा फाइबर पाइन्छ, जसले पाचन प्रक्रियालाई बलियो बनाउनुका साथै कब्जियत  जस्ता पेटसँग सम्बन्धित समस्याबाट पनि मुक्ति दिलाउँछ।

दृष्टि सुधार गर्दछ
फर्सीको बीउको फाइदा आँखाको लागि पनि देख्न सकिन्छ। यसमा भिटामिन ए प्रचुर मात्रामा पाइन्छ, जसले अँध्यारोमा पनि दृष्टि बढाउन मद्दत गर्छ ।

राम्रो प्रतिरक्षा
फर्सीको बीउमा भिटामिन सी प्रशस्त हुन्छ, जुन एक प्रभावकारी एन्टिअक्सिडेन्ट हो। यसले शरीरको प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउन काम गर्छ । यस बाहेक, फर्सीको बीउमा फाइबर पनि हुन्छ, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यलाई सुधार्न मद्दत गर्दछ ।

रक्तचाप
रक्तचापको लागि फर्सीको बीउको भूमिका पनि देख्न सकिन्छ। कद्दूको बीउको तेलले उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्नमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्न सक्छ र यसको एन्टी-हाइपरटेन्सिभ गुणहरू छन्। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो किफर्सीको बीउले   समयमा महिलाहरूमा डायस्टोलिक रक्तचाप  कम गर्न सक्छ।

स्तन क्यान्सर
फर्सीको बीउ खाँदा क्यान्सरमा पनि फाइदा हुन्छ । एक अध्ययनले देखाएको छ कि फर्सीको बीउले स्तन क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ ।

मूत्र असंयम
पिसाबमा कुनै नियन्त्रण नहुने अवस्थालाई पिसाबमा अवरोध भनिन्छ। विशेषगरी वृद्धवृद्धामा यो समस्या बढी देखिन्छ । एक रिपोर्टका अनुसार पेल्भिक फ्लोरको मांसपेशी कमजोर भएमा युरिनरी इन्कन्टिनेन्सको समस्या हुन सक्छ । फर्सीको बीउले तपाईंलाई यहाँ मद्दत गर्न सक्छ। फर्सीको बीउले पेल्भिक फ्लोर मांसपेशिहरु बलियो बनाउन काम गर्न सक्छ ।

तनाव कम हुन्छ
फर्सीको बीउको फाइदाहरू तनावमुक्त रहन पनि देख्न सकिन्छ। भिटामिन सी फर्सीको बीउमा पाइन्छ । न्यूरोट्रान्समिटरहरूले मस्तिष्क गतिविधि सुधार गरेर मूड र निद्रा नियन्त्रण गर्न काम गर्दछ, जसले तनाव  जस्ता मानसिक अवस्थाहरूमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ। फर्सीको बीउमा म्याग्नेसियम पनि प्रशस्त हुन्छ, जसले तपाईंलाई शान्त रहन मद्दत गर्छ। यसबाहेक, भिटामिन बी र जिंक जस्ता पोषक तत्वहरू पनि फर्सीको बीउमा पाइन्छ, 

गठिया
फर्सीको बीउको फाइदाहरू गठिया जस्ता हड्डी रोगहरूमा पनि देख्न सकिन्छ। फर्सीको बीउमा क्याल्सियम प्रशस्त हुन्छ, जसले ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम कम गर्न सक्छ। यसमा ओमेगा ३ फ्याटी एसिड पनि हुन्छ, जसमा इन्फ्लेमेटरी प्रभाव हुन्छ। यो सूजन कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यसबाहेक आफ्नो आहारमा मोनोस्याचुरेटेड जस्ता राम्रा बोसोहरू समावेश गरेर गठियाबाट बच्न सकिन्छ।

मूत्राशयको ढुङ्गा
फर्सीको बीउबाट बनेको सप्लिमेन्टले पनि पिसाबको पत्थरीबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्छ। एक अध्ययन अनुसार फर्सीको बीउमा पर्याप्त मात्रामा फस्फोरस पाइन्छ । यसले पिसाबमा पत्थरी हुने जोखिमलाई कम गर्न सक्छ। 

मस्तिष्क स्वास्थ्य
फर्सीको बीउको फाइदा मस्तिष्क स्वास्थ्यको लागि पनि देख्न सकिन्छ। फर्सीको बीउमा भिटामिन सी हुन्छ। वैज्ञानिक अध्ययनहरूका अनुसार, भिटामिन सी को महत्त्व न्यूरोनल परिपक्वता र अक्सिडेटिभ तनाव  विरुद्ध मस्तिष्कको सुरक्षाको लागि बुझ्न सकिन्छ। त्यसैले मस्तिष्क स्वास्थ्य कायम राख्न फर्सीको बीउ उपभोग गर्न सकिन्छ।

शरीरको  स्तर
फर्सीको बीउलाई क्षारीय बनाउने खाद्य पदार्थहरूमा गणना गरिन्छ, जसले तपाईंलाई शरीरको पीएच  कायम राख्न मद्दत गर्दछ।

एनीमिया
फर्सीको बीउको फाइदाहरू एनीमियाको रोकथामको लागि पनि देख्न सकिन्छ। एनिमिया भनेको शरीरमा रातो रक्त कोशिकाको उत्पादनमा अवरोध हुनु हो। यसको मुख्य कारण शरीरमा आइरन र फोलेटको कमी  हो। फर्सीको बीउले तपाईंलाई मद्दत गर्न सक्छ।