कालो चामल खानुका १२ फाइदाहरु

पुस १, काठमाडौं । सेतो भात खान मन पराउने धेरै मानिसहरु तपाईलाई भेट्नुहुनेछ, तर स्वास्थ्यको कारणले सेतो भात खानबाट टाढै हुनुहुन्छ। त्यस्ता व्यक्तिहरूले कालो चामल रोज्न सक्छन्। वास्तवमा, धेरै अध्ययनहरूले यसको विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रकट गरेका छन्। हामी कालो चामल के हो र कालो चामलका फाइदाहरू के हुन सक्छ भनी बताउन गइरहेका छौं। यस बाहेक कालो चामल बनाउने विधि र यसका विभिन्न प्रयोगहरू पनि यस लेखमा समावेश गरिएको छ। 

कालो चामलके हो? 
त्यहाँ धेरै प्रकारका चामल छन् र ती मध्ये एक कालो चामलु हो। यो ओरिजा सेटिभा (ओरिजा सेटिभा एल) प्रजातिको चामल हो र यसको औषधीय गुण र यसमा पाइने पौष्टिक तत्वहरूको लागि खपत गरिन्छ। यो एक पौष्टिक खाद्य वस्तु हो, जसलाई कार्यात्मक खानाको रूपमा उपभोग गरिन्छ। यो चीन, श्रीलंका र भारत जस्ता धेरै देशहरूमा उत्पादन गरिन्छ। यस बाहेक यसमा प्रोटिन, भिटामिन र आइरन जस्ता धेरै पोषक तत्वहरू पाइन्छ, जुन स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक साबित हुन्छ । 

कालो चामलको लाभ
कालो चामल स्वास्थ्यको लागि उपयोगी हुन सक्छ। यहाँ हामी कालो चामलका फाइदाहरू विस्तारमा बताइरहेका छौं। यसका साथसाथै कालो चामलको सेवनले कुनै पनि रोग निको हुन सक्दैन, बरु यसले तल उल्लेखित शारीरिक समस्याबाट बच्न र तिनका लक्षणहरूलाई केही हदसम्म कम गर्न मद्दत गर्छ। अब 
तल कालो चामलको फाइदाहरु पढ्नुहोस्

एंटीओक्सिडेंट को स्रोत
एन्टिअक्सिडेन्ट मानव शरीरको लागि आवश्यक छ। यसले शरीरलाई फ्री रेडिकलबाट बचाएर धेरै रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ। हामी तपाईलाई भनौं कि फ्री रेडिकलको कारणले धेरै प्रकारका स्वास्थ्य समस्याहरू हुन सक्छ जसमा गठिया, हृदय रोग, अल्जाइमर रोग (एम्नेसिया) आदि पर्दछन्। यस्तो अवस्थामा एन्टिअक्सिडेन्ट युक्त खानेकुरा फाइदाजनक हुन सक्छ । यसमा कालो चामल पनि समावेश छ, यो एन्टिअक्सिडेन्टको राम्रो स्रोत हो। यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले माथि उल्लेखित रोगबाट बच्नका साथै स्मरणशक्ति बढाउन र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्छ ।

क्यान्सरबाट बच्न कालो चामल
यदि हामीले कालो चामलको फाइदाको बारेमा कुरा गर्ने हो भने यो क्यान्सर जस्ता घातक रोगबाट बच्न केही हदसम्म सहयोगी साबित हुन सक्छ । वास्तवमा, यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले फ्रि रेडिकलको प्रभावलाई कम गरेर र शरीरलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाएर क्यान्सरको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। एकै समयमा, अध्ययन अनुसार, एन्टिअक्सिडेन्ट पूरकहरूले क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ। यसबाहेक कालो चामलमा क्यान्सर प्रतिरोधी गुण पनि पाइन्छ, जसले गर्दा यसले क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ । यद्यपि, ध्यान राख्नुहोस् कि यदि कसैलाई क्यान्सर छ भने, चिकित्सा उपचार प्राथमिकता हुनुपर्छ। यसले क्यान्सरलाई रोक्न सक्छ, तर यो क्यान्सरको उपचार होइन।

सूजनको लागि
कालो चामलको सेवन सुन्निने समस्यामा पनि फाइदाजनक हुन्छ । वास्तवमा, यो विषयसँग सम्बन्धित एक अनुसन्धानले पुष्टि गरेको छ। शोधकर्ताहरूले कालो चामलको बोक्रामा पाइने एन्टी-इन्फ्लेमेटरी (सूजन घटाउने) ले दीर्घकालीन सूजनको समस्याबाट बच्न र राहत दिन काम गर्न सक्ने पत्ता लगाएका छन् । यसबाहेक एक अनुसन्धानले कालो चामलको एन्टि-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू पत्ता लगाएको छ । हाल, यस विषयमा थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

वजन नियन्त्रणको लागी
तौल सन्तुलन कायम राख्न पनि कालो चामलको सेवन उपयोगी हुन्छ । ४० बढी तौल भएका महिलामा गरिएको अनुसन्धानबाट यो पुष्टि भएको हो । वास्तवमा, २० देखि ३५ वर्ष उमेरका चालीस महिलाहरूलाई २ समूहमा विभाजन गरिएको थियो। ६ हप्तासम्म एउटा समूहलाई सेतो र अर्को समूहलाई कालो वा खैरो चामल दिइयो। अध्ययनको अन्त्यमा, यो खुलासा भयो कि खैरोरकालो चामल उपभोग गर्ने महिलाहरूमा सेतो चामल खाने महिलाहरूको तुलनामा कम तौल र बोसो थियो । यस्तो अवस्थामा ब्राउन राइस बाहेक कालो चामल पनि तौल बढ्ने समस्याबाट राहत पाउनको लागि राम्रो विकल्प हुन सक्छ। तर, यसको साथसाथै नियमित व्यायाम गर्नु पनि जरुरी छ ।

हृदय स्वास्थ्यको लागी कालो चामल
मुटुलाई स्वस्थ राख्न पनि कालो चामलको सेवन गर्न सकिन्छ । यसले धमनीहरूमा प्लाक जम्मा हुनबाट रोक्न सक्छ। वास्तवमा, प्लाक एक प्रकारको चिपचिपा पदार्थ हो। धमनीहरूमा यसको संचयले हृदय रोग, हृदयघात र स्ट्रोकको जोखिम निम्त्याउन सक्छ । यस्तो अवस्थामा कालो चामलको सेवनले धमनीमा प्लाक जम्ने जोखिमलाई कम गर्न सक्छ र राम्रो कोलेस्ट्रोलको स्तर पनि बढाउन सक्छ । त्यसैले, आहारमा कालो चामल समावेश गर्नु हृदय रोगको जोखिम कम गर्न राम्रो विकल्प हुन सक्छ।

हृदयघातको कारण, लक्षण, उपचार र घरेलु उपचार 

यसअघि अधबैंसे वा वृद्धवृद्धालाई मात्र मुटुको समस्या देखिएको थियो । यससँगै अहिले युवा तथा किशोरकिशोरीमा पनि मुटुसम्बन्धी रोग देखिन थालेको छ । यसका लागि हाम्रो खानपान केही हदसम्म जिम्मेवार छ भने हाम्रो जीवनशैली पनि केही हदसम्म जिम्मेवार छ । हामी आरामदायी जीवन जिउने बानी परेका छौं कि हामीले हाम्रो शरीरलाई रोगहरूको घर बनाउन थालेका छौं। मुटुको अवरोध पनि त्यस्तै समस्या हो । यस्तो अवस्थामा मुटुको धड्कन निरन्तर चलिरहन्छ । त्यसैले स्टाइलक्रेजको यस लेखमा हामी हार्ट ब्लकेजको कारण, हार्ट ब्लकेजका लक्षण र हार्ट ब्लकेजको घरेलु उपाय बताउन गइरहेका छौं। त्यो भन्दा पहिले, यो जान्नु महत्त्वपूर्ण छ कि मुटुको अवरोधको उपचार चिकित्सकीय परामर्शमा मात्र निर्भर गर्दछ।

हृदय अवरोध लागि आहार
मुटुमा अवरोध भएमा मुटुलाई स्वस्थ राख्ने मिनरल्स, भिटामिन र फाइबरयुक्त खानेकुरालाई आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ, जुन निम्नानुसार छन् ।

हामीले के खानुपर्छस्
अन्न :गहुँ, चामल, जौ, मकै, राई, कोदो।
फलहरू: सुन्तला, स्याउ, नाशपाती, ब्लूबेरी, कागती र क्रेनबेरी।
तरकारी:अजवाइन, गाजर, आलु, प्याज र पालक।
अन्य फलहरू: काकडी, कद्दू र टमाटर।
बीउस् सिमी र फलफूल।
डेयरी उत्पादनहरू: कम फ्याट दूध र दही।

के नखाने:
धेरै नुन भएको खाना खानु हुँदैन।
फ्याटी डेयरी उत्पादनहरू उपभोग नगर्नुहोस्।
भुटेको, भुटेको र मसलादार चीजहरू खानु हुँदैन।
बजारमा पाइने स्न्याक्स लिँदा त्यसमा समावेश भएका सामग्रीहरू अवश्य जाँच गर्नुहोस् र स्याचुरेटेड फ्याट र हाइड्रोजनयुक्त फ्याट भएका सामग्रीहरू प्रयोग नगर्नुहोस्।
लेख पढ्न जारी राख्नुहोस्

हार्ट ब्लकेजको समस्या छ भने के हुन्छ, जानौं यसबाट बच्ने उपाय।
हृदय अवरोधबाट बच्ने उपायहरू
पढिसक्नुभएको छ। अब यहाँ हामी तपाईंलाई यो समस्या उत्पन्न हुनबाट कसरी रोक्न सकिन्छ भनेर बताइरहेका छौं ।

रक्तचाप नियन्त्रणमा राखेर मुटुसँग सम्बन्धित समस्याबाट बच्न सकिन्छ ।
कोलेस्ट्रोल नियन्त्रणमा राख्दा मुटुलाई फाइदा हुन्छ ।
स्वस्थ आहार खानुहोस्।
हरेक दिन नियमित व्यायाम गर्नुहोस्।
धुम्रपान र रक्सीको सेवन नगर्नुहोस्।
चिनीलाई नियन्त्रणमा राख्नुहोस्।
अब तपाईले थाहा पाउनु भएको छ कि मुटुमा अवरोध हुनुको कारण के हुन सक्छ र प्रारम्भिक चरणमा हृदय अवरोधका लक्षणहरू के के हुन्। यदि यो जानकारीमा ध्यान दिइयो भने, हृदय अवरोधका उपायहरू अपनाएर यो समस्या आउनुअघि नै रोक्न सकिन्छ। यसका साथसाथै यो रोगले तपाईलाई घेरे पनि हृदयघातको घरेलु उपचारको सहायताले यसबाट छुटकारा पाउन सकिन्छ । साथै, अवस्था गम्भीर छ भने, चिकित्सकीय परामर्श पछि मात्र हृदय अवरोध उपचार गर्न उपयुक्त हुनेछ। हामी आशा गर्छौं कि यस लेखले मुटुको अवरोधको समस्यालाई हटाउन मद्दत गर्नेछ।